Estragonové kuře s limetkou

Name: Estragonové kuře s limetkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Limetková kůra; 4 lžíce Limetková šťáva; 1 lžíce Voda pitná; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Limetka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaLimetková kůra
- 4lžíceLimetková šťáva
- 1lžíceVoda pitná
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusLimetka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

21 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

571 mg

Cukr

427 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce utřeme změklé máslo s limetkovou kůrou.
2
Omytá a osušená kuřecí prsa několikrát nařízneme a potřeme je připraveným limetkovým máslem. Prsíčka urovnáme do pekáče, pokapeme limetkovou šťávou, posypeme estragonem, osolíme a opepříme. Pečeme asi 20 minut v silně vyhřáté troubě. Po upečení vyjmeme a necháme na teplém místě.
3
Pekáč postavíme na plotnu, přilijeme vodu promíchanou se šťávou z pečení a za stálého míchání krátce povaříme. Vmícháme smetanu a omáčku prohřejeme.
4
Porce masa na talířích přelijeme omáčkou a ozdobíme plátky limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.