Falcký vinný řízek

Name: Falcký vinný řízek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 600 gramů Vepřová kýta; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Majoránka; 3 lžíce Olej stolní; 130 mililitrů Víno červené; 2 lžíce Protlak rajčatový

30 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 600gramůVepřová kýta
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůMajoránka
- 3lžíceOlej stolní
- 130mililitrůVíno červené
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

434 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

27 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky osušíme a lehce naklepeme. Po obou stranách posypeme solí, pepřem a majoránkou a potřeme 2 lžícemi oleje.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
3
Rozehřejeme pánev s trochou oleje, řízky smažíme na středně velkém plameni po obou stranách 3 minuty, vyndáme.
4
Rozehřejeme na pánvi zbývající olej, cibuli necháme asi 7 minut lehce zhnědnout. Přidáme rajčatový protlak a víno, necháme krátce přejít varem a ochutíme. Řízky položíme do omáčky, přikryjeme a na slabém plameni necháme 10 minut dojít.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.