Farfalle s lososem

Name: Farfalle s lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 350 gramů Těstoviny Farfalle; 150 gramů Losos - filety; 1 gram Pepř černý mletý; 30 mililitrů Citronová šťáva; 40 gramů Olej olivový extra panenský; 100 mililitrů Víno bílé; 250 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 120 gramů Créme fraiche; 20 gramů Bazalka; 2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 350gramůTěstoviny Farfalle
- 150gramůLosos - filety
- 1gramPepř černý mletý
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 40gramůOlej olivový extra panenský
- 100mililitrůVíno bílé
- 250gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 120gramůCréme fraiche
- 20gramůBazalka
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

578 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

23 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Filety z lososa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, rajčata scedíme, nakrájíme na menší kusy, bazalku posekáme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme lososa, osmahneme, podlijeme bílým vínem, přidáme rajčata a podusíme 10 minut. Zjemníme créme fraiche, podle chuti dosolíme, dopepříme, přimícháme bazalku a odstavíme. Farfalle rozdělíme na talíře, doplníme lososovým krémem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.