Farfalle s tykví

Name: Farfalle s tykví
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Farfalle; 1 kilogram Tykev; 250 gramů Pórek; 30 gramů Máslo čerstvé; 3 gramy Muškátový oříšek; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 3 lžíce Oříšky piniové; 5 gramů Sůl; 1.95 mililitry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Farfalle
- 1kilogramTykev
- 250gramůPórek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 3gramyMuškátový oříšek
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3lžíceOříšky piniové
- 5gramůSůl
- 1,95mililitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

602 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

28 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
2
Oloupanou tykev nakrájíme na kostičky. Pórky omyjeme, nakrájíme je na velmi tenká kolečka a podusíme na másle za občasného zamíchání na malém ohni pod pokličkou asi 5 minut.
3
Do hrnce přidáme tykev a muškátový oříšek, přikryjeme jej pokličkou a směs 8 minut podusíme. Potom ji zalijeme smetanou a 3 lžícemi vody a přivedeme k varu. Za občasného zamíchání vaříme 8 minut, až tykev změkne. Podle chuti přisolíme.
4
Farfalle dáme na talíře, přelijeme omáčkou a ozdobíme smaženými piniovými oříšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.