Fazolky na paprice

Name: Fazolky na paprice
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Fazolové lusky zelené; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůFazolové lusky zelené
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

130 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté fazolky nakrájíme šikmo na proužky a v malém množství osolené vody je dusíme téměř do měkka.
2
Oloupanou, jemně rozkrájenou cibuli zpěníme na másle, zasypeme moukou, lehce osmahneme a odstavíme z ohně. Přisypeme mletou papriku a necháme zpěnit. Vše zalijeme kyselou smetanou a trochou vývaru z fazolek, rozšleháme a povaříme. Po chvíli přidáme fazolky, krátce je podusíme a podle chuti okyselíme.
3
Podáváme jako přílohu k masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.