Fazolky s rajčaty a vejci

Name: Fazolky s rajčaty a vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Fazolové lusky zelené; 300 gramů Rajčata; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Protlak rajčatový; 500 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 400gramůFazolové lusky zelené
- 300gramůRajčata
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 2kusyCibule
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

19 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme očištěné, na proužky nakrájené fazolky a osmažíme je. K fazolkám přidáme omytá, na kousky nakrájená rajčata, rajčatový protlak, pepř a sůl. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
2
Když jsou fazolky měkké a všechna tekutina je odpařená, povrch zeleniny uhladíme, vyhloubíme 4 důlky a do každého vyklepneme vejce. Necháme je srazit pod pokličkou na sporáku nebo v troubě. Vejce osolíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.