Fazolová arabská omeleta

Name: Fazolová arabská omeleta
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Fazole Fava; 1 kus Cibule; 2 lžíce Bazalka; 6 kusů Vejce slepičí; 1 lžička Kmín celý; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový

27 min.

Ingredience

- 350gramůFazole Fava
- 1kusCibule
- 2lžíceBazalka
- 6kusůVejce slepičí
- 1lžičkaKmín celý
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

247 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

13 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

658 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené fazole fava (zelené barvy, můžeme místo nich použít i bílé fazole) přes noc namočíme do vody, ve které je druhý den uvaříme doměkka.
2
Cibuli oloupeme, pokrájíme na jemné plátky a na 1 lžíci olivového oleje dozlatova osmažíme. Nasekáme 2 lžíce bazalky nebo koriandru.
3
V míse ušleháme vejce, přidáme vařené fazole, osmaženou cibuli i s olejem, drcený kmín, bazalku, osolíme a opepříme a vše dobře promícháme.
4
Na pánvi rozpálíme zbytek oleje a vlijeme do ní připravenou směs, pak snížíme příkon tepla a smažíme. Po patnácti minutách pak můžeme omeletu obrátit a osmažit i z druhé strany, nebo ji nechat dopéci pod grilem.
5
Omeletu servírujeme pokrájenou na čtvrtky, jako příloha je vhodný některý zelený salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 6. 5. 2017

Fazolová arabská omeleta

Skvělá snídaně 😁