Fazolová polévka s kysaným zelím

Name: Fazolová polévka s kysaným zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 120 gramů Fazole bílé; 300 gramů Zelí kysané; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 100 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Sádlo škvařené

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 120gramůFazole bílé
- 300gramůZelí kysané
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 100mililitrůMléko polotučné
- 40gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

230 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

11 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnuté fazole namočíme do 1/2 l studené vody a necháme 3 hodiny bobtnat. Potom je v téže vodě uvaříme doměkka.
2
Kysané zelí překrájíme, zalijeme 400 ml vody a uvaříme doměkka.
3
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, zasypeme moukou, osmahneme a poprášíme paprikou. Po zpěnění zalijeme zbylou vodou, rozšleháme a povaříme asi 20 minut.
4
Přidáme měkké fazole i s vodou, ve které se vařily, zelí i s vývarem, mléko, sůl, pepř a dolijeme trochu vody. Chvíli povaříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.