Fazolová polévka s ořechy

Name: Fazolová polévka s ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrnek Fazole bílé; 3 hrnky Voda pitná; 1 kus Pórek; 2 lžíce Ořechy vlašské; 1 lžička Sůl; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 1hrnekFazole bílé
- 3hrnkyVoda pitná
- 1kusPórek
- 2lžíceOřechy vlašské
- 1lžičkaSůl
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přebrané fazole omyjeme, zalijeme hrnkem vody a necháme přes noc nabobtnat.
2
Druhý den si v rendlíku rozpustíme máslo, které zasypeme moukou. Za stálého míchání usmažíme jíšku. K fazolím dolijeme zbylou vodu a fazole uvaříme doměkka. Měkké fazole rozmixujeme s částí fazolového vývaru a zahustíme jíškou připravenou z másla a mouky. Přisypeme nasekané ořechy, sůl, nadrobno nakrájenou papriku a na kolečka nakrájený pórek. Vše zalijeme vývarem z fazolí, rozmícháme a krátce povaříme.
3
Hotovou polévku ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.