Fazolové lusky s vařenými vejci

Name: Fazolové lusky s vařenými vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 25 mililitrů Ocet vinný; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 4 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Brambory vařené; 600 gramů Fazolové lusky zelené; 30 mililitrů Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 25mililitrůOcet vinný
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 4kusyVejce slepičí
- 400gramůBrambory vařené
- 600gramůFazolové lusky zelené
- 30mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

14 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lusky omyjeme, odřízneme špičky a vlákna, cibuli nakrájíme nadrobno. Fazolky vložíme do osolené vroucí vody a 10 minut povaříme. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, necháme zesklovatět, přidáme scezené fazolky, přisypeme mouku, promícháme, zalijeme vývarem, octem, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Mezitím si uvaříme 4 vejce natvrdo, oloupeme a rozčtvrtíme.
2
Na talíře rozdělíme vařené brambory, přilijeme dušené fazolky a navrch položíme rozčtvrcené vejce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.