Fazolové lusky ve sladkokyselém nálevu

Name: Fazolové lusky ve sladkokyselém nálevu
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 20 gramů Sůl; 20 gramů Cukr krystal; 2 decilitry Ocet kvasný lihový; 1 kus Bobkový list; 1 kus Křen; 1.6 litry Voda pitná; 1 lžíce Kopr čerstvý; 600 gramů Fazolové lusky zelené; 0.5 lžička Pepř červený celý

70 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 20gramůCukr krystal
- 2decilitryOcet kvasný lihový
- 1kusBobkový list
- 1kusKřen
- 1,6litryVoda pitná
- 1lžíceKopr čerstvý
- 600gramůFazolové lusky zelené
- 0,5lžičkaPepř červený celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

81 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé fazolové lusky důkladně očistíme, propláchneme vodou a krátce povaříme v 1 litru vody. Po vychladnutí rozdělíme do sklenic a průběžně proložíme očištěným koprem a křenem.
2
Zbylou vodu smícháme se solí, cukrem a octem, přidáme bobkový list a kuličky pepře. Přivedeme k varu, odstavíme a necháme vychladnout. Poté nálevem přelijeme lusky. Sklenice zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 30 minut od bodu varu. Po vyjmutí uchováme na chladném a temném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.