Fazolové lusky zapečené s rajčaty a sýrem

Name: Fazolové lusky zapečené s rajčaty a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálek Mléko polotučné; 750 gramů Fazolové lusky zelené; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Sýr Čedar; 4 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 šálek Strouhanka; 1 lžíce Olej rostlinný; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 1šálekMléko polotučné
- 750gramůFazolové lusky zelené
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 50gramůSýr Čedar
- 4kusyRajčata
- 1špetkaSůl
- 1šálekStrouhanka
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

20 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z fazolek odstraníme vlákna a uvaříme ve slané vodě. Necháme okapat a šikmo nakrájíme na menší kousky.
2
Připravíme světlou jíšku z mouky a másla, zalijeme mlékem, osolíme a povaříme na hustou omáčku. Necháme trochu vychladnout a přimícháme žloutky a polovinu nastrouhaného sýra.
3
Zapékací mísu vymastíme olejem, vysypeme strouhankou, vložíme fazolky a přelijeme 2/3 omáčky.
4
Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na plátky a poklademe celý povrch fazolek. Posolíme, polijeme zbylou omáčkou a povrch posypme zbylým sýrem smíchaným se 2 lžícemi strouhanky a 15 minut zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.