Fazolový guláš s uzeným bůčkem

Name: Fazolový guláš s uzeným bůčkem
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Fazole; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 litr Voda pitná; 250 gramů Vepřový bok uzený

70 min.

Ingredience

- 400gramůFazole
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1litrVoda pitná
- 250gramůVepřový bok uzený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

18 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

587 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole den předem namočíme do vody, druhý den vodu dolijeme a k fazolím přidáme na kostky nakrájené maso. Vše zvolna vaříme doměkka.
2
Na sádle necháme zpěnit oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Vmícháme ji k fazolím a masu. Přidáme mletou papriku, prolisovaný česnek, rajčatový protlak a podle chuti sůl. Pokrm ještě chvíli povaříme a nakonec vmícháme smetanu.
3
Guláš můžeme podávat s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.