Fazolový salát s rajčaty a mozzarellou

Name: Fazolový salát s rajčaty a mozzarellou
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Fazole; 1 kilogram Mozzarella; 100 gramů Cibule; 100 mililitrů Olej olivový extra panenský; 50 mililitrů Ocet vinný; 1 lžíce Med včelí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kilogram Rajčata Cherry

15 min.

Ingredience

- 600gramůFazole
- 1kilogramMozzarella
- 100gramůCibule
- 100mililitrůOlej olivový extra panenský
- 50mililitrůOcet vinný
- 1lžíceMed včelí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kilogramRajčata Cherry

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

897 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

44 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme na drobno nasekanou cibuli. Přesypeme cibuli do mixéru, přidáme med, olej, ocet a sůl s pepřem a vše rozmixujeme do tuhého krému.
2
V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme ji a necháme tři minuty povařit fazolky, aby trochu změkly. Ihned po vyndání dáme fazolky do ledu, aby si udržely čerstvost.
3
Ve velké míse poté fazolky smícháme s rozpůlenými cherry rajčátky, mozzarellou a krémem z mixéru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.