Fettuccine s kuřecím ragú

Name: Fettuccine s kuřecím ragú
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 100 mililitrů Víno červené; 4 litry Voda pitná; 400 gramů Těstoviny Fettuccine; 1 kus Paprika zelená; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 400 mililitrů Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový
- 100mililitrůVíno červené
- 4litryVoda pitná
- 400gramůTěstoviny Fettuccine
- 1kusPaprika zelená
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 400mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

687 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

11 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykoštěné kuřecí prsa bez kůže nakrájíme na 2 cm velké kousky. V mikroténovém sáčku smícháme mouku se solí a pepřem, přidáme maso a protřepeme, aby se maso obalilo.
2
V pánvi rozpálíme olej, přidáme maso a opékáme asi 5 minut, ze všech stran. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a přidáme k masu, vše asi 3 minuty podusíme. Potom přilijeme rajskou omáčku nebo protlak, víno a přivedeme k varu. Snížíme teplotu, zakryjeme a za občasného promíchání vaříme asi 10 minut.
3
Nudle uvaříme v osolené vodě dle návodu doměkka. Slijeme, necháme okapat a přendáme na mísu.
4
Do omáčky přidáme nadrobno nakrájenou papriku a ještě 5 minut dusíme. Hotovou omáčkou přelijeme těstoviny a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.