Filé na chilli se zeleninou

Name: Filé na chilli se zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 2 lžíce Vejce slepičí; 5 kusů Chilli paprička; 20 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 1 špetka Cukr krupice; 20 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 20 mililitrů Omáčka sójová; 230 gramů Sleď čerstvý; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý

40 min.

Ingredience

- 2lžíceVejce slepičí
- 5kusůChilli paprička
- 20mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 1špetkaCukr krupice
- 20mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 230gramůSleď čerstvý
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

108 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

363 mg

Cukr

991 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve smícháme jednu lžičku nakrájeného zázvoru, sůl, bílý pepř a 5 ml oleje. Směs smícháme s 230 g mletého rybího filé a po dvaceti minutách přidáme i dvě lžíce rozšlehaného vejce. Vytvoříme hladkou pastu. Chilli papričky rozkrojíme na čtvrt, zbavíme je pecek a vložíme do nich pastu.
2
Na wok pánvi na oleji osmažíme vyplněné chilli papričky. Poté je dáme stranou, olej vylijeme a pánev vytřeme. Nalijeme na ni 20 ml oleje a vložíme dva nakrájené stroužky česneku, až začne vonět, vmícháme sójovou omáčku, cukr, chilli papričky, vodu a pod pokličkou vše povaříme asi pět minut.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.