Filé po Uhersku

Name: Filé po Uhersku
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 240 gramů Filé rybí; 100 gramů Houby čerstvé; 50 gramů Paprika červená; 25 gramů Olej rostlinný; 50 gramů Cibule; 1 decilitr Mléko polotučné; 2 špetky Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 20 gramů Mouka pšeničná hladká

55 min.

Ingredience

- 240gramůFilé rybí
- 100gramůHouby čerstvé
- 50gramůPaprika červená
- 25gramůOlej rostlinný
- 50gramůCibule
- 1decilitrMléko polotučné
- 2špetkySůl
- 1lžícePetržel - nať
- 20gramůMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

13 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, čerstvé houby na menší kostky, papriky zbavíme semen a nakrájíme na tenké proužky. Zapékací mísu vymažeme lžičkou oleje.
2
Na pánvi orestujeme na oleji cibuli, přidáme houby, papriku a pod pokličkou za občasného míchání dusíme. Směs zahustíme moukou rozšlehanou v mléce. Krátce povaříme.
3
Na dno zapékací mísy vložíme osolené filé, zalijeme připravenou omáčkou a pečeme v troubě předehřáté na 190°C, dokud není maso měkké.
4
Podáváme se šťouchanými brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.