Filé s brokolicí

Name: Filé s brokolicí
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Filé z aljašské tresky; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Koření grilovací; 60 mililitrů Olej rostlinný; 1000 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Brokolice; 50 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Rajčata; 0.5 lžička Kmín drcený

35 min.

Ingredience

- 750gramůFilé z aljašské tresky
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceKoření grilovací
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 1000mililitrůVoda pitná
- 500gramůBrokolice
- 50gramůMáslo čerstvé
- 3kusyRajčata
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

27 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce filé osolíme, okmínujeme a poprášíme grilovacím kořením. Porce urovnáme do pekáčku na rozpálený olej a po obou stranách zprudka opečeme. Pečem dál asi 15 minut za občasného podlévání vodou.
2
Očištěnou a omytou brokolici rozebereme na růžičky, krátce povaříme v osolené vodě a necháme okapat.
3
Filé upravíme na talíře a přidáme růžičky brokolice, které pokapeme máslem. Pokrm ozdobíme omytými, na plátky nakrájenými rajčaty.
4
Podáváme s různě upravenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.