Filé smažené v česnekovém těstíčku

Name: Filé smažené v česnekovém těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Filé z aljašské tresky; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 125 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 800gramůFilé z aljašské tresky
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 125mililitrůMléko polotučné
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

779 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

58 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

1 g

Cukr

215 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme hladkou mouku s vejcem, mlékem, rozpuštěným máslem a prolisovaným česnekem. Směs osolíme a umícháme hladké těstíčko. Omyté a osušené porce filé pokapeme citronovou šťávou a osolíme. Připravené porce namáčíme do těstíčka a smažíme v pánvi na rozpáleném oleji dozlatova. Vyjmeme na papírovou utěrku. Můžeme podávat s různě upravenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.