Filé ze sleďů na víně

Name: Filé ze sleďů na víně
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Sůl; 0.125 litr Víno červené; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Strouhanka; 2 kusy Sleď čerstvý; 1 kus Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusSůl
- 0,13litrVíno červené
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusStrouhanka
- 2kusySleď čerstvý
- 1kusMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1363 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

16 g

Sacharidy

249 g

Vláknina

11 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykuchaným sleďům odřízneme hlavy, rozpůlíme je a vyjmeme páteř. Následně filé osolíme a zaprášíme hladkou moukou.
2
Na másle podusíme cibuli nakrájenou na kolečka do sklovita. Poté na cibuli vložíme upravené file, opečeme po obou stranách. Opečené podlijeme vínem, na povrchu posypeme strouhanou houskou, pokapeme másle a ještě zhruba 5 minut zapékáme.
3
Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.