Filety z lososa s cuketou

Name: Filety z lososa s cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Losos - filety; 40 mililitrů Citronová šťáva; 10 gramů Kmín drcený; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 150 gramů Kukuřice; 150 gramů Cuketa; 100 gramů Cibule; 30 mililitrů Omáčka rybí; 30 mililitrů Víno portské; 40 gramů Olej olivový; 100 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 600gramůLosos - filety
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 10gramůKmín drcený
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 150gramůKukuřice
- 150gramůCuketa
- 100gramůCibule
- 30mililitrůOmáčka rybí
- 30mililitrůVíno portské
- 40gramůOlej olivový
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

18 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z lososa osolíme, posypeme kmínem a pokapeme citronovou šťávou. Cukety nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, malé kukuřičky opláchneme a necháme vcelku.
2
V pánvi rozehřejeme olej, vložíme porce lososa a osmažíme z obou stran. Rybu vyjmeme, do výpeku nasypeme cibuli, orestujeme, přidáme cuketu, kukuřičky, promícháme, podlijeme vodou, zakápneme rybí omáčkou, portským vínem a dusíme asi 20 minut. Podle chuti osolíme a opepříme. Tekutinu vyvaříme asi o dvě třetiny a odstavíme.
3
Porce ryby zpravíme na talíře a doplníme zeleninou se šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.