Flank steak s balsamikovou červenou cibulí

Name: Flank steak s balsamikovou červenou cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kilogramy Flank steak; 2 lžíce Koření Steak 7 pepřů; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 35 mililitrů Balsamico ocet; 2 lžíce Cukr třtinový; 7 gramů Sůl; 2 lžičky Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyFlank steak
- 2lžíceKoření Steak 7 pepřů
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 35mililitrůBalsamico ocet
- 2lžíceCukr třtinový
- 7gramůSůl
- 2lžičkyOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1387 kcal

Bílkoviny

76 g

Tuky

85 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

903 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Steaky okořeníme kořením na steaky po obou stranách.
2
Máslo rozpustíme v pánvi a přidáme k němu cibuli nakrájenou na plátky. Pořádně promícháme, aby na každém kousku cibule bylo máslo. Zasypeme cukrem a octem a smažíme je na velmi mírném plameni asi 20 minut. Cibule by měla změknout, ale ne zhnědnout.
3
Na druhé pánvi smažíme steaky na olivovém oleji asi 4 minuty z každé strany. Předtím, než steak nakrájíte, nechte ho aspoň 5 minut odpočívat.
4
Steaky podáváme s balsamikovou cibulí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 29. 3. 2017

Flank steak s balsamikovou červenou cibulí

Výborný tip na steak