Fondue z pórku

Name: Fondue z pórku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Pórek; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůPórek
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

38 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek seřízneme ve 2/3 délky, tuhé zelené listy pro přípravu nevyužijeme. Dobře propláchneme a necháme okapat. Pórek nakrájíme na tenčí kolečka.
2
Máslo necháme rozehřát na pánvi, poté přidáme pórek, osolíme, opepříme a necháme 5 minut dusit přiklopené. K doměkka podušenému pórku přilijeme smetanu, na mírném plameni přivedeme k varu a povaříme 20 minut.
3
Podáváme teplé, dušený pórek je skvělou přílohou ke škeblím či rybě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.