Frittata se slaninou

Name: Frittata se slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 700 gramů Cuketa; 80 gramů Slanina vepřová; 2 lžíce Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 lžíce Sýr Parmezán; 6 kusů Vejce slepičí

55 min.

Ingredience

- 700gramůCuketa
- 80gramůSlanina vepřová
- 2lžíceOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1lžíceSýr Parmezán
- 6kusůVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

231 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

18 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety nakrájíme na kolečka. Osolíme a necháme asi 20 minut odstát. Důkladně je opláchneme a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na nudličky a dokřupava osmažíme. Přesypeme ji do mísy.
2
Ve vypečeném tuku osmažíme cuketu a přendáme ke slanině. Vše okořeníme a přimícháme rozšlehaná vejce.
3
Do pánve s tukem vlijeme vejce s cuketou a z jedné strany omeletu osmažíme. Když je jedna strana omelety osmažená, přikryjeme ji talířem a opatrně ji obrátíme pomocí obracečky.
4
Omeletu necháme z talíře sklouznout druhou stranou zpátky do pánve, posypeme parmezánem a osmažíme ji z druhé strany. Vyjmeme ji ve chvíli, kdy je hotová i uprostřed. Nakrájíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.