Fusilli se šunkou a sýrem Gran Moravia

Name: Fusilli se šunkou a sýrem Gran Moravia
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 70 gramů Prosciutto sušené; 3 lžíce Bazalka; 20 gramů Sýr Gran Moravia; 40 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 hrst Rukola; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Těstoviny Fusilli; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl

25 min.

Ingredience

- 70gramůProsciutto sušené
- 3lžíceBazalka
- 20gramůSýr Gran Moravia
- 40gramůRajčata sušená sterilovaná
Pyré z rukoly
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 1hrstRukola
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 2stroužkyČesnek
Vařené těstoviny
- 100gramůTěstoviny Fusilli
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

17 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

7 g

Cukr

59 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a přesně podle návodu je uvaříme na zkus - al dente. Poté je scedíme, necháme okapat, pak je dáme do mísy.
2
Sušená rajčata necháme okapat z oleje, ten zachytíme a rajčata pokrájíme na tenké proužky. Plátky šunky nakrájíme na 1 -1.5cm proužky. Lístky čerstvé omyté bazalky potrháme na menší kusy.
3
Do hlubší misky dáme omytou pokrájenou rukolu, očištěné nadrobno pokrájené stroužky česneku, sůl, pepř a olej ze sušených rajčat nebo olivový olej. Vše rozmixujeme na hrubší pyré.
4
Uvařené těstoviny nejdříve promícháme s pyré z rukoly, pak zlehka přimícháme pokrájená rajčata, šunku a bazalku. Těstoviny se šunkou rozdělíme na talíře, posypeme je nastrouhaným sýrem Gran Morávia (český parmazán) a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.