Galettes plněné rybou

Name: Galettes plněné rybou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 40 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Mořský ďas; 100 mililitrů Citronová šťáva; 100 gramů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Vejce slepičí; 25 gramů Protlak rajčatový; 250 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pohanková; 30 gramů Bylinky čerstvé - svazek

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 400gramůMořský ďas
- 100mililitrůCitronová šťáva
- 100gramůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyVejce slepičí
- 25gramůProtlak rajčatový
- 250mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMouka pohanková
- 30gramůBylinky čerstvé - svazek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

382 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

17 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Metličkou vyšleháme z mouky, vajec, trochy soli a mléka palačinkové těsto. Přikryjeme a necháme 20 minut odpočinout.
2
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a na lžíci másla ji krátce osmažíme. Přidáme rybí plátky, pokapeme citrónovou šťávou a opepříme. Pod pokličkou zvolna dusíme asi deset minut.
3
V suché pánvi z těsta upečeme 12 co nejtenčích palačinek. Dohladka rozmícháme zakysanou smetanu, rajčatový protlak, mletou papriku a bylinky. Rybu rozebereme vidličkou na kousky a vše promícháme. Pohankové palačinky naplníme a podáváme.
4

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.