Garnáti po sečuánsku

Name: Garnáti po sečuánsku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Garnát obecný; 40 mililitrů Olej stolní; 5 gramů Skořice celá; 10 gramů Kardamom; 2 kusy Hřebíček; 5 gramů Kurkuma; 2 kusy Bobkový list; 4 kusy Chilli paprička zelená; 6 stroužků Česnek; 20 gramů Zázvor celý; 6 kusů Chilli paprička; 40 mililitrů Citronová šťáva

30 min.

Ingredience

- 1500gramůGarnát obecný
- 40mililitrůOlej stolní
- 5gramůSkořice celá
- 10gramůKardamom
- 2kusyHřebíček
- 5gramůKurkuma
- 2kusyBobkový list
- 4kusyChilli paprička zelená
Na marinádu
- 6stroužkůČesnek
- 20gramůZázvor celý
- 6kusůChilli paprička
- 40mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

70 g

Tuky

13 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

845 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Garnáty kuchyňsky upravíme. Suroviny na marinádu rozmixujeme v mixéru na jemnou pastu. Garnáty potřeme pastou a na 4 hodiny je necháme marinovat v lednici.
2
Ve woku rozpálíme olej, nasypeme do něj koření, bobkový list a chilli papričky a smažíme je asi minutku. Garnáty vyjmeme z marinády a vlijeme ji do woku, mícháme dokud nezhoustne. Na závěr přisypeme garnáty a smažíme je 5 minut.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.