Garnáti s piri piri kořením

Name: Garnáti s piri piri kořením
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Garnát obecný; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Koření piri piri; 2 lžičky Petržel - nať; 1 stroužek Česnek; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Limetka; 1 decilitr Olej arašídový (podzemnicový)

30 min.

Ingredience

- 1kilogramGarnát obecný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkyKoření piri piri
- 2lžičkyPetržel - nať
- 1stroužekČesnek
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150mililitrůOlej rostlinný
- 1kusLimetka
- 1decilitrOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

694 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

46 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

513 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a připravené syrové garnáty s ocáskem ostrým nožem nakrojíme a otevřeme do tvaru motýlků.
2
Připravíme obalovací směs smícháním arašídového oleje, citronové šťávy, koření piri piri, sušené petrželové natě a prolisovaného česneku. V této směsi garnáty obalíme garnáty a lehce je poprášíme moukou.
3
Rozehřejeme arašídový olej (lépe snáší vysoké teploty), garnáty v něm fritujeme 1 - 2 minuty do křupava.
4
Podáváme s nakrájenou limetkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.