Garnáti sladkokyselí

Name: Garnáti sladkokyselí
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 250 gramů Garnát obecný; 1 lžička Sůl; 1 lžička Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Paprika zelená; 0.5 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 2 lžíce Cukr krupice; 3 lžíce Ocet rýžový; 1 lžička Víno rýžové čínské; 0.5 lžička Chilli omáčka; 4 lžíce Voda pitná; 0.5 lžička Olej sezamový; 3 decilitry Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 3lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 250gramůGarnát obecný
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaVaječný bílek slepičí
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusPaprika zelená
- 0,5kusMrkev kořen
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 2lžíceCukr krupice
- 3lžíceOcet rýžový
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 0,5lžičkaChilli omáčka
- 4lžíceVoda pitná
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 3decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

837 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

79 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

865 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme garnáty, solamyl, sůl a bílek. Rozpálíme v předehřátém woku olej a garnáty krátce osmahneme - 40 vteřin. Vyjmeme je a necháme okapat. Vylijeme olej a vytřeme wok ubrouskem.
2
Dáme rozehřát lžíci olivového oleje, přidáme pokrájenou papriku, mrkev, cukr, ocet, víno, rajčatovou a chilli omáčku a vše smažíme 1 minutu, přidáme sůl, pepř, vodu a přivedeme k varu. Přidáme garnáty a promícháme. Solamylem zahustíme omáčku.
3
Pokapeme sezamovým olejem a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.