Gratinované jakubské mušle

Name: Gratinované jakubské mušle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Mušle svatojakubské; 1 kus Rajčata; 1 kus Šalotka; 125 mililitrů Vývar rybí; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Špenát listový čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Koriandr mletý; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyMušle svatojakubské
- 1kusRajčata
- 1kusŠalotka
- 125mililitrůVývar rybí
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

292 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

18 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z mušlí omyjeme a nakrájíme na plátky. Špenát omyjeme, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Na másle necháme zesklovatět nasekanou šalotku, přidáme špenát, rybí vývar a smetanu. Vše svaříme na omáčku.
3
Ke špenátu přidáme rajčata a mušle, vmícháme žloutek, osolíme, opepříme a ochutíme koriandrem. Vložíme do zapékací misky a zapékáme asi 10 minut ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.