Gratinované mleté řízky s rajčaty

Name: Gratinované mleté řízky s rajčaty
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Sýr Moravský bochník 45%; 300 gramů Hovězí maso mleté; 100 gramů Vepřové maso mleté; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Rajčata; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Mléko polotučné; 1 kus Žemle tuková; 50 mililitrů Olej stolní; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 15gramůMáslo čerstvé
- 100gramůSýr Moravský bochník 45%
- 300gramůHovězí maso mleté
- 100gramůVepřové maso mleté
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůRajčata
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceMléko polotučné
- 1kusŽemle tuková
- 50mililitrůOlej stolní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

33 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

470 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemli nakrájíme na plátky, navlhčíme mlékem a po chvíli vymačkáme. Přidáme mleté maso, sůl, pepř, vejce a vše dobře promícháme.
2
Ze směsi vytvarujeme 4 tenké řízky a zvolna je opečeme po obou stranách na oleji. Vyjmeme a přendáme na čistou pánev.
3
Omytá rajčata nakrájíme na plátky a spolu s kousky másla a plátky sýru je poklademe na opečené řízky. Gratinujeme pod grilem nebo v silně vyhřáté troubě, až se sýr roztaví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.