Gratinované roštěnky se smetanou a Nivou

Name: Gratinované roštěnky se smetanou a Nivou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 špetka Chilli koření mleté; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 4 lžíce Olej stolní; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1špetkaChilli koření mleté
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 4lžíceOlej stolní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

696 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

47 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

20 mg

Cukr

191 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, okrajový tuk odstraníme a maso lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, opepříme a pokapeme částí oleje. Vložíme do misky a necháme několik hodin v chladničce.
2
Potom roštěnky necháme okapat, osolíme je a zprudka opečeme po obou stranách na zbylém oleji tak, aby zůstaly uvnitř růžové.
3
Maso přendáme do zapékacích misek, přelijeme smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem a chilli kořením. Gratinujeme v troubě, až se sýr roztaví.
4
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.