Gratinované vepřové kotlety s houbami

Name: Gratinované vepřové kotlety s houbami
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 lžíce Olej stolní; 4 kusy Vepřové kotlety; 200 gramů Houby čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4lžíceOlej stolní
- 4kusyVepřové kotlety
- 200gramůHouby čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 4kusySýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

622 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

42 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na lžíci oleje osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme očištěné na plátky nakrájené houby, osmahneme, vmícháme rajský protlak, osolíme, trochu podlijeme a dusíme doměkka.
2
Kotlety vykostíme, naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a opečeme z obou stran na rozpáleném oleji.
3
Vložíme je do gratinovacích misek nebo pekáčku, poklademe podušenými houbami, plátky sýra a zakapeme rozehřátým máslem.
4
Zapečeme pod rozehřátým grilem nebo v dobře vyhřáté troubě.
5
Podáváme s brambory různě upravenými a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.