Graubüdenský koláč

Name: Graubüdenský koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Listové těsto; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 200 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Šunka parmská; 2 kusy Vejce slepičí; 2 decilitry Mléko polotučné; 5 gramů Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl

70 min.

Ingredience

- 300gramůListové těsto
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůŠunka parmská
- 2kusyVejce slepičí
- 2decilitryMléko polotučné
- 5gramůPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

332 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

23 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle zpěníme cibuli a na ní krátce orestujeme žampionové plátky. Přidáme strouhaný ementál a šunku nakrájenou na kostičky. Listové těsto rozválíme na plát a rozložíme ho do koláčové formy tak, aby okraje lehce přesahovaly. Dno propícháme vidličkou a navršíme na ně sýrovou směs. V míse ušleháme vejce s mlékem, solí a pepřem a celý koláč zalijeme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.