Grilovaná kuřecí prsa s chřestem

Name: Grilovaná kuřecí prsa s chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Kuřecí prsa; 170 gramů Rajčata; 150 gramů Chřest bílý; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Cukr krupice; 150 gramů Chřest zelený; 1 kus Citronová šťáva; 2 lžíce Ocet ze šampaňského - Balsamic; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 150 gramů Omáčka k masu curry; 1 lžíce Máslo čerstvé; 5 lžic Petržel - nať; 100 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 1kilogramKuřecí prsa
- 170gramůRajčata
- 150gramůChřest bílý
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaCukr krupice
- 150gramůChřest zelený
- 1kusCitronová šťáva
- 2lžíceOcet ze šampaňského - Balsamic
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 150gramůOmáčka k masu curry
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 5lžicPetržel - nať
- 100mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

24 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest oloupeme a uvaříme v osolené vodě se lžičkou cukru. Po uvaření necháme chřest okapat a pokapeme jej rozehřátým máslem a citrónovou šťávou. Kuřecí prsa jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Maso opečeme v polovině oleje na pánvi a dáme péct na 10 minut do trouby vyhřáté na 170 °C. Rajčata oloupeme a nakrájíme na kousky. Do oleje, ve kterém jsme opékali maso, vlijeme balzamikový ocet, rozmícháme v něm hotovou omáčku k masu a minutu povaříme. Kousky rajčat orestujeme na zbylém oleji.
2
Na vyhřáté talíře rozdělíme plátky masa, dále uvařený chřest a přelijeme omáčkou z balzamikového octa a potom orestovanými rajčaty. Na závěr vše posypeme sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.