Grilovaná panenka se žampiony

Name: Grilovaná panenka se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová panenka; 1 lžička Sůl; 60 mililitrů Olej rostlinný; 40 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Bobkový list; 300 gramů Bílá cibulka; 700 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová panenka
- 1lžičkaSůl
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 40gramůMáslo čerstvé
- 4kusyBobkový list
- 300gramůBílá cibulka
- 700mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

28 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou panenku nakrájíme na 4 plátky a lehce naklepeme. Žampiony očistíme a odkrojíme nožky. Oloupané cibulky vložíme do vroucí vody a 5 minut povaříme, scedíme a necháme okapat. Jehly a rošt potřeme olejem. V másle minutu povaříme bobkové listy.
2
Na jehly střídavě napichujeme cibulky a žampiony a potřeme zbylým olejem. Maso potřeme máslem a spolu se zeleninou za častého obracení grilujeme zhruba 10 minut. Před podáváním maso i zeleninu osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.