Grilovaná pražma na pomerančích

Name: Grilovaná pražma na pomerančích
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Pražma; 500 gramů Pomeranče; 80 gramů Cibule červená; 50 gramů Olej olivový; 30 mililitrů Ocet jablečný; 20 gramů Petržel kudrnka; 8 gramů Sůl; 5 gramů Cukr krupice; 20 gramů Nakládaný zelený pepř

40 min.

Ingredience

- 1500gramůPražma
- 500gramůPomeranče
- 80gramůCibule červená
- 50gramůOlej olivový
- 30mililitrůOcet jablečný
- 20gramůPetržel kudrnka
- 8gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 20gramůNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

14 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu očistíme a vykucháme, omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme.
2
Pomeranče oloupeme, sloupneme i bílou slupku, nakrájíme je na tenké plátky. Cibuli pokrájíme nadrobno, petrželku nasekáme na jemno. Olej smícháme s octem, přidáme sůl, cukr, zelený pepř, přisypeme cibuli a petrželku. Promícháme a celou rybu touto směsí polijeme. Potřeme celou rybu, obložíme plátky pomeranče, zabalíme do alobalu a necháme uležet.
3
V alobalu ji poté položíme na středně rozpálený gril, opékáme přibližně 10 minut z každé strany.
4
Rozbalíme, podáváme vcelku na oválném talíři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.