Grilované bílé klobásy na jehle

Name: Grilované bílé klobásy na jehle
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Klobása bílá; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 150 gramů Cibulka jarní; 30 mililitrů Olej rostlinný; 3 lžíce Citronová šťáva; 80 gramů Křen; 4 kusy Jalovec; 1 kus Bobkový list; 1 kus Hřebíček; 6 kusů Pepř černý celý; 100 mililitrů Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 600gramůKlobása bílá
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 150gramůCibulka jarní
- 30mililitrůOlej rostlinný
Na křen
- 3lžíceCitronová šťáva
- 80gramůKřen
Na marinádu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

690 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

55 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Klobásy nakrájíme nakoso na špalíčky 3 cm dlouhé. Omyté papriky zbavíme semen a nakrájíme je na čtverce, jarní cibulky nakrájíme na čtvrtky.
2
Na marinádu v hmoždíři roztlučeme hřebíček, jalovec, bobkový list a pepř a vše dobře promícháme s olejem a solí. Klobásky i zeleninu přelijeme marinádou a necháme chvíli odležet.
3
Marinované klobásky napichujeme střídavě s paprikou a cibulkami na jehly a klademe na rošt potřený olejem. Za občasného obracení 10 minut grilujeme.
4
V mezičase nastrouháme očištěný a opláchnutý křen, který zakapeme citronovou šťávou.
5
Hotové klobásky podáváme s připraveným křenem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.