Grilované čevabčiči

Name: Grilované čevabčiči
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 300 gramů Hovězí maso mleté; 0.5 decilitr Minerální voda perlivá; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 8 kusů Lepinja; 1 decilitr Olej olivový; 300 gramů Skopová plec

55 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 300gramůHovězí maso mleté
- 0,5decilitrMinerální voda perlivá
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 8kusůLepinja
- 1decilitrOlej olivový
- 300gramůSkopová plec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

46 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomleté hovězí a skopové maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přilijeme k němu minerální vodu, dobře promícháme a necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.
2
Potom z masa vytvarujeme malé válečky dlouhé 6 cm a široké 2 cm.
3
Čevabčiči grilujeme na olejem vymazaném roštu.
4
V polovině grilování pokládáme na maso přepůlené domácí chlebové placky lepinje, aby nasákly šťávu z masa a rozpekly se.
5
Čevabčiči vkládáme mezi dvě poloviny lepinje s drobně nasekanou cibulkou.
9

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.