Grilované mandu knedlíčky s nudlemi a chilli
35 min.
![Thajsko](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/98fda30f244e605673dd86a82b11abc429d1e274.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 100gramůHovězí maso mleté
- 3lžíceOlej sezamový
- 80gramůCibule
- 80gramůZelí hlávkové bílé
- 60gramůMungo
- 1kusŠalotka
- 100gramůSýr sójový - Tofu
- 1,5lžíceOmáčka Hoisin
- 10gramůSůl
- 10gramůPepř černý mletý
- 8lžicSójová omáčka
- 6lžicOcet rýžový
- 2lžičkyCukr krupice
- 2lžičkyCibule - nať
- 2lžičkySezamová semínka
- 1kusChilli paprička
- 400gramůnudle phó
- 24plátkůTěsto Wonton
- 1kusVejce slepičí
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
213 kcal
Bílkoviny
11 g
Tuky
9 g
Sacharidy
22 g
Vláknina
2 g
Cukr
6 g
Postup přípravy
- 1Na dvou lžících sezamového oleje osmažíme hovězí maso.
- 2Na zbylé lžíci oleje osmažíme cibuli nakrájenou na jemno.
- 3Zelí nakrájíme na nudličky a přidáme ho spolu s mungem k cibuli.
- 4Přidáme také nakrájenou šalotku a rozmixované tofu.
- 5Smažíme dokud směs není suchá.
- 6Z osmaženého hovězího masa slijeme tuk a přidáme ho k náplni. Dochutíme hoisin omáčkou, osolíme a opepříme.
- 7Doprostřed každého plátku těsta dáme náplň a zabalíme - spoje potřeme vejcem. Vaříme 8 minut v páře. Polovinu knedlíčků zmrazíme, druhou grilujeme.
- 8Připravíme si omáčku: smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr, nasekanou cibulovou nať.
- 9Tuto omáčku nalijeme na uvařené nudle phó a posypeme nasekanou chilli papričkou. Přidáme grilované knedlíčky a podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.