Grilované sardinky se salsou

Name: Grilované sardinky se salsou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 800 gramů Sardinka obecná; 30 mililitrů Olej olivový; 30 mililitrů Citronová šťáva; 3 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Salát ledový; 1 kus Limetka; 1 kus Avokádo; 150 gramů Rajčata; 2 kusy Chilli paprička zelená; 30 gramů Koriandr čerstvý; 3 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 800gramůSardinka obecná
- 30mililitrůOlej olivový
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 3gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 200gramůSalát ledový
- 1kusLimetka
Na salsu
- 1kusAvokádo
- 150gramůRajčata
- 2kusyChilli paprička zelená
- 30gramůKoriandr čerstvý
- 3gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

576 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

49 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kůže sardinek nařízneme hlubší zářezy, potřeme olejem, smíchaným s citronovou šťávou, nasolíme, opepříme a necháme chvíli uležet.
2
Mezitím připravíme salsu verde. V míse promícháme na drobné kostičky pokrájené avokádo, rajčata, nasekané chilli papričky bez jader, citronovou šťávu, koriandr, sůl a pepř.
3
Sardinky grilujeme 10 minut za občasného otáčení. Podáváme ozdobené plátkem limetky, s natrhaným ledovým salátem a salsou verde.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.