Grilované španělské ptáčky

Name: Grilované španělské ptáčky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 litr Voda pitná; 600 gramů Hovězí maso přední; 100 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 300 gramů Anglická slanina; 400 gramů Švestky; 400 gramů Fíky sušené; 20 gramů Koření grilovací; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 0,5litrVoda pitná
- 600gramůHovězí maso přední
- 100gramůMáslo čerstvé
- 300gramůSýr Eidam cihla 30%
- 300gramůAnglická slanina
- 400gramůŠvestky
- 400gramůFíky sušené
- 20gramůKoření grilovací
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

835 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

52 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

7 g

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené švestky namočíme do vody na 30 minut, scedíme, vypeckujeme a překrojíme na půlky. Fíky nakrájíme na tenké proužky.
2
Maso nakrájíme na řízky, potřeme máslem, osolíme, opepříme, přes fólii naklepeme na tenké plátky. Na každý plátek masa položíme plátek anglické slaniny, plátek sýra, posypeme švestkami a fíky, zavineme, dobře spojíme ve studené vodě namočenými párátky, celého ptáčka ještě potřeme máslem a obalíme v koření.
3
Gril potřeme olejem, rozpálíme na vysokou teplotu, na rošt naskládáme připravené ptáčky a z každé strany opékáme přibližně 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.