Grilovaný ďas na fenyklu

Name: Grilovaný ďas na fenyklu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 2 lžíce Kopr čerstvý; 100 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1500 gramů Mořský ďas; 1 lžička Sůl; 0.25 litr Pernod; 2 kusy Fenykl sladký - hlíza

50 min.

Ingredience

- 2lžíceKopr čerstvý
- 100mililitrůOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1500gramůMořský ďas
- 1lžičkaSůl
- 0,25litrPernod
- 2kusyFenykl sladký - hlíza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

346 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

18 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

1 g

Vápník

34 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do očištěné ryby uděláme 4 zářezy po obou stranách. Potřeme ji olejem, solí, pepřem, do břišní dutiny a zářezů nasypeme kousky kopru. Rybu necháme odležet.
2
Fenykl si očistíme, nakrájíme na plátky, potřeme je olejem a grilujeme 4 minuty po každé straně na předehřátém grilu.
3
Rybu na naolejované mřížce grilujeme asi 10 minut z obou stran a potíráme ji olejem.
4
Rybu servírujeme s fenyklem a zapáleným pernodem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.