Grilovaný okoun na šalvěji

Name: Grilovaný okoun na šalvěji
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.4 kilogramy Okoun říční; 20 gramů Šalvěj čerstvá; 40 mililitrů Olej olivový; 9 gramů Sůl; 30 mililitrů Citronová šťáva; 1 kus Limetka

35 min.

Ingredience

- 1,4kilogramyOkoun říční
- 20gramůŠalvěj čerstvá
- 40mililitrůOlej olivový
- 9gramůSůl
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 1kusLimetka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

13 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

3 g

Cukr

582 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykuchaného okouna opláchneme a osušíme. Pokapeme citronovu šťávou a potřeme olivovým olejem zvenku i uvnitř, osolíme a do břicha vložíme několik lístků šalvěje.
2
Vložíme do grilovací mřížky a pečeme 15 minut z obou stran, neotáčíme příliš často, aby se okoun nerozpadal, raději necháme vytvořit opečenou krustu z kůže.
3
Podáváme ozdobené lístkem šalvěje a plátkem limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.