Grilovaný pórek s oříškovou zálivkou

Name: Grilovaný pórek s oříškovou zálivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 kusů Pórek; 2 lžíce Petržel - nať; 85 gramů Ořechy lískové; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 2 lžičky Ocet Sherry; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 20kusůPórek
- 2lžícePetržel - nať
- 85gramůOřechy lískové
- 1lžícePomerančová šťáva
- 2lžičkyOcet Sherry
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1262 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

25 g

Sacharidy

252 g

Vláknina

34 g

Cukr

69 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Asi 20 ks menších pórků s oříznutými konci rozložíme do širšího kastrolu ve dvou vrstvách na sebe. Zalijeme vařící vodou, pórky musí být ponořené.
2
Pod pokličkou vaříme cca 6 minut doměkka. Slijeme, zchladíme a dáme stranou.
3
Opražené lískové oříšky nasekáme v ruce nebo v robotu, smícháme s olejem, citrusovými šťávami, octem a solí. Vše dobře smícháme až vznikne zálivka do které přidáme nasekanou petrželku.
4
Pórky grilujeme z každé strany asi jednu minutu.
5
Horké dáme na talíře a přelijeme zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.