Grilovaný vepřový kebab

Name: Grilovaný vepřový kebab
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Vepřové maso libové; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika červená; 1 lžička Citronová šťáva; 1 lžíce Sherry brandy; 1.5 lžičky Omáčka sójová; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Olej sezamový; 0.5 lžička Chilli omáčka

18 min.

Ingredience

- 300gramůVepřové maso libové
- 1kusCibule
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika červená
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1lžíceSherry brandy
- 1,5lžičkyOmáčka sójová
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 0,5lžičkaChilli omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

28 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na marinádu smícháme sójovou omáčku, sherry, citronovou šťávu, rozetřený česnek, sezamový olej a chilli omáčku. Přidáme na kostky nakrájené maso, dobře promícháme. Zakryjeme a necháme marinovat cca 30 minut v lednici.
2
Mezitím namočíme špejle na 10 minut do vody. Cibuli nakrájíme na čtvrtky, jednotlivé vrstvy od sebe oddělíme. Papriky nakrájíme na kousky. Na špejle pak střídavě napícháme maso, cibuli a papriku.
3
Pečeme na rozpáleném grilu cca 5 minut. Průběžně otáčíme a potíráme marinádou.
4
Podáváme např. se šafránovou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.