Grundlové smaženky

Name: Grundlové smaženky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 500 gramů Grundle; 60 gramů Šalotka; 2 lžíce Kopr čerstvý; 2 kusy Citrony; 1 lžička Citronová šťáva; 85 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 500gramůGrundle
- 60gramůŠalotka
- 2lžíceKopr čerstvý
- 2kusyCitrony
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 85gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

292 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

14 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

161 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Grundle vložíme do mixéru a rozmixujeme na pyré. Přemístíme do mísy, vmícháme nadrobno nakrájenou šalotku, nasekaný kopr, strouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, mouku a rozšlehaná vejce. Osolíme a opepříme dle chuti.
2
V pánvi rozpálíme olej, postupně vkládáme kopečky rybí směsi a smažíme 2-3 minuty dozlatova.
3
Doplníme dílky citronu a teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 25. 4. 2017

Grundlové smaženky

Doma děláme podobné 😉