Guacamole s koriandrem

Name: Guacamole s koriandrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Avokádo; 1 kus Limetka; 120 gramů Rajčata; 20 gramů Chilli paprička; 40 gramů Šalotka; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Koriandr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 400gramůAvokádo
- 1kusLimetka
- 120gramůRajčata
- 20gramůChilli paprička
- 40gramůŠalotka
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 10gramůKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

183 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

15 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme jadérka a dužinu nakrájíme na malé kostičky. Chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka, zbytek nasekáme na jemno, šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno, avokádo oloupeme, rozkrojíme, vyndáme pecku a dužinu nakrájíme na kostičky, zakapeme šťávou z limetky, aby avokádo netmavlo,vidličkou rozmačkáme. Všechny suroviny vložíme do misky, osolíme, opepříme, přidáme posekané lístky koriandru a podle chuti nakapeme ještě limetkovou šťávu. Důkladně promícháme, necháme uležet.
2
Omáčku podáváme ke grilovaným pokrmům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.