Guláš z hub a pórku

Name: Guláš z hub a pórku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kilogram Houby čerstvé; 50 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 200 gramů Párky jemné; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Kmín drcený; 2 decilitry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 0,5kilogramHouby čerstvé
- 50gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 200gramůPárky jemné
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaKmín drcený
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

20 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nadrobno ji nakrájíme. Slaninu rozkrájíme na kostičky. Párky nakrájíme na kolečka.
2
Houby očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na kousky.
3
V hrnci rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme k ní cibuli a nakrájené houby, okmínujeme, opepříme, osolíme a vše pod pokličkou krátce podusíme. Potom do hrnce přisypeme nakrájené párky a mletou papriku, přilijeme rajčatový protlak a pivo, směs promícháme a necháme pod pokličkou dusit, až jsou houby a párky měkké.
4
Během dušení guláš občas zamícháme a podle potřeby přiléváme vodu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.