Guláš z jelení kýty

Name: Guláš z jelení kýty
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Jelení kýta; 2 lžíce Sádlo škvařené; 60 gramů Slanina vepřová; 4 kusy Cibule; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 4 lžíce Kečup ostrý; 700 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Paprika mletá pálivá

60 min.

Ingredience

- 1kilogramJelení kýta
- 2lžíceSádlo škvařené
- 60gramůSlanina vepřová
- 4kusyCibule
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 4lžíceKečup ostrý
- 700mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

16 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jelení kýtu nakrájíme na větší kostky. V rendlíku smažíme na kostičky nakrájenou slaninu s cibulí na sádle, přimícháme maso a po všech stranách osmažíme. Maso osolíme, opepříme, zasypeme oběma mletými paprikami, promícháme, podlijeme teplou vodou a pod poklicí dusíme. Občas promícháme a podle potřeby podlijeme vodou.
2
Když je maso téměř měkké, vyndáme maso na mísu, šťávu zredukujeme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme vodou, přidáme kečup, promícháme a dobře provaříme. Do hotové omáčky vrátíme maso a prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.